Brigadeiro Light

Ingredientes:

Receitas da Branca

1/2 colher (sopa) de cacau em pó;
395 g / 1 lata de leite condensado light;

1/4 de xícara (chá) de leite desnatado;

1 colher (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate;

20 g de chocolate dietético;

1 colher (café) de margarina light;

20 g de chocolate dietético para cobertura;

10 forminhas de brigadeiro.

Como Fazer:

1. Numa panela pequena, coloque o cacau, o leite condensado, o leite desnatado e o pó de pudim. Leve ao fogo baixo. Com uma colher de pau, mexa bem até desgrudar do fundo da panela.

2. Retire do fogo e transfira a mistura para um prato. Reserve.

3. Unte as mãos com margarina light. Com ajuda de uma colher, retire uma porção de brigadeiro e faça uma bolinha. Repita o procedimento com toda a massa.

4. Sobre um prato raso, rale o chocolate dietético e passe as bolinhas, que devem ficar bem cobertas.

Coloque-as nas forminhas e sirva.