Torta de Chocolate com Rum

Receitas da Branca

Ingredientes:

 

Massa.

4 xíc. de farinha de trigo;

4 xíc. de açúcar;

1 xíc. de óleo;

1 xíc. de água quente;

5 ovos;

1 xíc. de achocolatado;

2 colheres de sobremesa de fermento.

 

Recheio e cobertura:

 

2 ovos

200g de margarina

1 xíc. de açúcar

1 xíc. de achocolatado

2 colheres de sopa de rum

Raspas de chocolate para decorar.

 

Como Fazer:

1 - Dissolva o achocolatado na água quente e reserve.

2 - Bata as claras em neve, quando estiver em ponto de suspiro coloque 1 colher de fermento e misture. Reserve.

3 - Misture as gemas com o açúcar, a farinha de trigo, o óleo, o rum e a outra colher de fermento.

4 - Coloque o achocolatado e por último as claras em neve.

5 - Despeje em duas formas untadas e leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos, até dourar.

6 - Desenforme e retire a casquinha para colocar o recheio e a cobertura.

7 - Recheio e cobertura:

8 - Bata todos os ingredientes na batedeira por uns 5 minutos ou até ficar homogêneo.

9 - Recheie e cubra a torta, por fim decore com raspinhas de chocolate.